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近日,作為“2024中國餐飲產業峰會”的重磅環節,“第四屆中國餐飲產業紅牛獎”頒獎盛典在武漢隆重舉行。“中國餐飲產業紅牛獎”致力于挖掘和表彰中國優質的餐飲產業中上游企業,助力中國餐飲業高質量發展。菲諾連續兩年入選供應鏈百強企業,彰顯了其作為椰基植物飲頭部品牌對于產業鏈帶來的深度創新與變革。
中國餐飲產業紅牛獎誕生于2021年,由紅餐網攜手官方權威機構和餐飲領域專家聯合創立,在餐飲領域享有極高的認知度和權威性。“第四屆中國餐飲產業紅牛獎”在前三屆的基礎上再次進行升級迭代,評選維度更聚焦,評選對象也更多元化。除了對評選維度和范圍做了調整,還在獎項上做了精簡,設定了“2024年度餐飲供應鏈百強企業”“2024年度餐飲產業影響力企業”“2024年度餐飲產業服務標桿企業”“2024年度餐飲供應鏈金質產品”“2024年度餐飲產業風云人物”五個獎項。
作為“中國餐飲產業紅牛獎”的核心獎項,“2024年度餐飲供應鏈百強企業”旨在評選出餐飲供應鏈領域綜合實力較強的頭部企業,這類企業涵蓋食材、調味料、冷鏈物流等多個板塊。要求上榜的企業在營收規模、渠道覆蓋、資產狀況、供應實力、科創探索、媒體傳播等多個維度均有較為突出的表現。經過多個環節的角逐,100家綜合實力強勁的企業上榜。其中,食材類企業數量最多,占了榜單的64%;其次是調味料類企業,占了25%;上榜的預制菜類企業占了6%;而上榜的設備用品和冷鏈物流企業則相對較少。從食材的細分類型上看,本次上榜的食材企業大致可以分為七大類,分別是肉禽類、米面糧油類、水產類、飲品類、烘焙類、綜合食材以及其他。
作為椰基品類的開創者,菲諾在原有陳舊的椰基飲用場景上推陳出新,2021年推出菲諾厚椰乳,帶來了椰基產品的重大突破,其調制的“生椰拿鐵”持續受到市場和消費者的喜愛和歡迎,根據歐睿信息咨詢數據顯示:2022年菲諾厚椰乳全國銷量第一,可用于制作5億杯生椰拿鐵,帶動了植物基消費市場有力增長。
2022年,為了滿足在更多場景中,讓消費者方便、快捷的品嘗到一份美味椰基產品,菲諾逐步推出了生椰小拿鐵、零糖小椰乳、NFC椰子水等椰基直飲產品。
優秀的產品力來自菲諾背后供應鏈的厚積薄發,菲諾甄選來自泰國、越南、印尼、中國海南的椰子,并設立桐鄉、海口、深圳、上海四大研發基地,桐鄉、海口三大自有工廠作為椰基創新研發的有利保障。這也使得像菲諾厚椰乳一樣的“明星產品”有著優質品質作保證。
在第四屆中國餐飲產業”紅牛獎”評選中,紅餐網關注到如菲諾一般堅實供應鏈建設的企業,未來菲諾將持續椰基創新,帶動產業革新,帶來長期行業價值。
